金秋十月，瓜果飄香。這幾天，邵崗鎮的蘋果陸續迎來采摘期，果農們搶抓農時，忙碌于采摘和銷售，田間地頭處處洋溢著豐收的喜悅。

10月13日，在邵崗鎮甘城子村的果園里，連片的果樹如綠色屏障般綿延展開，沉甸甸的果實壓彎了枝頭，在陽光下泛著誘人的光澤，果農們穿梭在果樹間，忙著采摘、搬運，一派繁忙景象。在寧青浩順林果種植專業合作社中，工人們正忙著依照蘋果的大小進行分級包裝，打包著從各村收來的各品種蘋果。據合作社負責人王軍介紹，今年合作社陸續收到了不少的出口訂單，主要是來自國內各地和孟加拉國、尼泊爾等國家，預計今年銷售可突破3000噸。

甘城子村黨支部副書記霍繼良說：“ 截至目前，我們村的蘋果種植面積有1816畝，老果園的面積有1116畝，畝產量將近在5000到6000公斤，每畝的凈收入將近在6000元左右。

這些蘋果除了銷售以外，還有一部分被送往了玉西村的寧夏聚力食品科技有限公司進行加工。一踏進公司的凍干食品廠房，濃郁的果香撲鼻而來，一批批新鮮采摘的蘋果歷經清洗、消毒、切片、擺盤、速凍等多道工序后，進行急速冷凍鎖鮮處理，逐步“變身”為酥脆輕盈的凍干蘋果脆片。

據了解，邵崗鎮蘋果產業主要集中在大溝村、甘城子村、玉西村和同樂村4個行政村，現有富士、秦冠、煙富等10余個品種，2021年甘城子蘋果入選“全國名特優新農產品”名錄。目前，邵崗鎮種植蘋果共7600余畝，掛果面積5200畝左右，全鎮年產值約3000萬元，可帶動800余農戶增收。下一步，邵崗鎮將繼續探索產業發展新模式，擴大蘋果種植規模，精心打造甘城子蘋果品牌，進一步打響蘋果品牌影響力。著力推動蘋果全產業鏈發展，通過林下雞養殖、果干加工、蘋果醋制作等，不斷拓寬群眾增收渠道。