為及時了解掌握青銅峽市2022年新收獲玉米質量狀況，指導企業開展秋糧收購，確保全市糧食質量安全，在玉米收獲第一時間，青銅峽市糧食和物資儲備局認真開展玉米質量監測樣品扦取、整理及轉送等工作，涉及6個鎮28個行政村（組)。今年按照產量權重分配數量和統一要求，采集新收獲玉米質量安全監測樣品自治區本級1份、市縣級1份，新收獲玉米質量調查樣品28份，樣品采集全過程使用寧夏糧食質量安全溯源監測系統終端進行拍照、錄像，并進行扦樣地點定位，確保了樣品的真實性和代表性，實現了樣品的可追溯。從監測結果來看，我市今年新收獲玉米一等比例高、品質好。

全部樣品監測結果為：容重平均值750g/L，高于國家標準一等要求（不低于720g/L）30g/L，一等比例為96.2%，二等以上比例100%，與上年基本持平。不完善粒率平均值2.2%，不超過11.5%（對應三等以上）的比例為88.5%;霉變粒含量較低，達標（不超過2.0%）比例100%。內在品質方面：淀粉含量、粗脂肪含量平均值均與上年基本持平，粗蛋白含量平均值較上年略有提高。淀粉含量平均值75.2%，達到淀粉發酵工業用玉米（不低于69%）三等以上比例100%，中等以上（不低于72%）的比例為99.7%，均較上年有所提高；粗蛋白含量平均值8.6%，達到飼料用玉米（不低于8.0%）的比例為93.0%，較上年大幅提高；粗脂肪含量平均值4.9%，與上年基本持平。

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???????????????????????????青銅峽市發展和改革局

?????????????????????????????????????????????????????2022年11月24日

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